Démystifier le sac mauve : Garneau s’implique

4 mars 2026

Le 16 février dernier, trois membres de l’équipe de la Direction du développement institutionnel et de la recherche du Cégep Garneau ont visité le Centre de biométhanisation de la matière organique de la Ville de Québec, dans le cadre d’une collaboration soutenue avec la municipalité.

Depuis le lancement de la collecte des résidus alimentaires, la Ville souhaite informer et sensibiliser la population à la biométhanisation, notamment par le développement et l’animation d’ateliers destinés aux élèves du primaire.

Pour relever ce défi, la Ville a fait appel au Centre de démonstration en sciences physiques (CDSP) du Cégep. Ensemble, ils ont conçu la trousse éducative Sac mauve : de l’énergie dans ton assiette et le jeu de table À pleins gaz, qui permet aux jeunes de découvrir de façon ludique le processus de biométhanisation.

Le sac mauve, qu'en est-il pour Garneau?

Depuis l’automne 2024, les résidus alimentaires sont collectés par sacs mauves sur le campus. On doit y mettre tout ce qui se mange ou qui en provient : restes de table, viande et poisson, fruits et légumes, os, marc de café et sachets de thé. On n’y met plus les papiers bruns.

Afin de sensibiliser la communauté étudiante et professionnelle, l’Équipe de gestion des matières résiduelles (GMR) et le CDSP ont mis sur pied une exposition interactive dédiée à la valorisation des matières organiques. Elle a été présentée à la bibliothèque du Cégep Garneau du 2 au 20 février dernier. 

Une belle occasion de mettre en lumière une collaboration inspirante, au service de l’éducation et de la transition écologique.